4歳児れもん組の子ども達が「切り干し大根」作りにチャレンジしました。
大根を細く切る時には、手に力が入りながらも丁寧に切っていました。
干した次の日にはすでに大根に変化が見られ、子ども達も興味津々です。
「しわっしわになってる」
「ちいさくなっている！」
「水分がなくなったからかな？」
「匂いは干した方が大根の匂いがするね」
など大根の変化を五感で楽しんでいました。

大根を切ってから5日後、十分水分も抜けたところで
厨房の先生が「切り干し大根のカレー炒め」を作って見せてくれました。
子ども達は「美味しい～！」と大喜びでした。

「今度はキノコでする！」
「トマトは？」
「バナナがいい！」
など今後も興味関心は広がっていきそうです。


 
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